Semoule complète courgette pois chiches
18 min
2 port.
440 kcal
Une salade de semoule complète façon taboulé nourrissant, avec courgette crue, tomates et pois chiches.
L'avis de Ju'Diet
Vous obtenez une salade végétarienne complète et riche en fibres. Les pois chiches renforcent la satiété et rendent l’accompagnement plus équilibré.
Ingrédients
- Semoule complète sèche 120 grammes (g)
- Pois chiches cuits égouttés 160 grammes (g)
- Courgette 200 grammes (g)
- Tomates 250 grammes (g)
- Persil frais 12 grammes (g)
- Jus de citron jaune 2 grammes (g)
- huile d’olive 1 grammes (g)
- Ras el-hanout 2 grammes (g)
- Sel 2 grammes (g)
- Poivre 1 grammes (g)
Valeurs Nutritionnelles
16g
Protéines
68g
Glucides
11g
Lipides
13g
Fibres
Préparation
1
Réhydrater la semoule complète avec 150 ml d’eau bouillante.
2
Égrainer la semoule à la fourchette.
3
Couper la courgette et les tomates en petits dés.
4
Mélanger la semoule, les pois chiches, les légumes, le persil, le jus de citron jaune, l’huile d’olive, le ras el-hanout, le sel et le poivre.