Saumon poêlé et laqué avec un mélange sauce soja-miel, accompagné d’épinards sautés.
L'avis de Ju'Diet
Pour limiter l’excès de sel et de sucres, choisissez une sauce soja réduite en sel et gardez la touche de miel légère, voire remplacez-la par un filet de citron ou du gingembre pour parfumer et accompagner de riz noir.
Ingrédients
- Saumon 300 grammes (g)
- Epinard 300 grammes (g)
- Sauce soja 1 grammes (g)
- Miel 1 grammes (g)
- huile d’olive 1 grammes (g)
Valeurs Nutritionnelles
33g
Protéines
8g
Glucides
38g
Lipides
4g
Fibres
Préparation
1
Mélanger la sauce soja et le miel pour préparer le laquage.
2
Saisir le saumon 4 minutes côté peau puis 2 minutes sur l’autre face.
3
Ajouter le mélange soja-miel et laisser laquer 1 minute en arrosant.
4
Sauter les épinards 3 minutes dans une poêle à part avec un filet d’huile si besoin, puis servir avec le saumon.