Salade tiède de lentilles, carotte rôtie & feta
25 min
1 port.
420 kcal
Déjeuner complet : lentilles IG bas, légumes doux, feta pour le goût.
L'avis de Ju'Diet
Les lentilles + légumes = combo fibres/protéines très coupe-faim.
Ingrédients
- Lentilles vertes 70 grammes (g)
- Carotte 140 grammes (g)
- Oignon rouge 0.5 unité(s)
- Feta 40 grammes (g)
- Huile d'olive 10 millilitres (ml)
- Vinaigre de cidre 10 millilitres (ml)
- Moutarde 5 grammes (g)
Valeurs Nutritionnelles
20g
Protéines
44g
Glucides
16g
Lipides
11g
Fibres
Préparation
1
Cuire les lentilles dans l’eau (15–20 min), égoutter.
2
Rôtir la carotte en dés à la poêle avec un filet d’huile d’olive (8–10 min).
3
Mélanger vinaigre + moutarde, puis assembler lentilles, carottes, oignon émincé et feta.