Raclette bowl : légumes rôtis, pommes de terre, jambon, raclette
30 min
2 port.
720 kcal
Bowl raclette calibré : pommes de terre et légumes rôtis, jambon blanc et fromage à raclette fondu sous le grill, avec une sauce vinaigre-moutarde.
L'avis de Ju'Diet
Vous gardez la “vibe” raclette en restant sur 60 g de fromage par portion et en augmentant la part de légumes rôtis.
Ingrédients
- Pommes de terre 500 grammes (g)
- Chou-fleur 300 grammes (g)
- Carotte 200 grammes (g)
- Oignon 120 grammes (g)
- Jambon blanc 120 grammes (g)
- Fromage à raclette 120 grammes (g)
- huile d’olive 1 grammes (g)
- Vinaigre de cidre 2 grammes (g)
- Moutarde 2 grammes (g)
- Sel 3 grammes (g)
- Poivre 3 grammes (g)
Valeurs Nutritionnelles
35g
Protéines
85g
Glucides
28g
Lipides
0g
Fibres
Préparation
1
Préchauffer le four à 210°C. Couper le chou-fleur, la carotte et l’oignon.
2
Mélanger les légumes avec l’huile d’olive, sel et poivre, puis rôtir 18 à 20 minutes.
3
Cuire les pommes de terre à l’eau 12 à 15 minutes, égoutter et couper en deux.
4
Fouetter le vinaigre de cidre avec la moutarde et le poivre (sans ajouter d’huile).
5
Dresser dans des bols : pommes de terre, légumes rôtis et jambon.
6
Ajouter la raclette en tranches et passer 2 à 3 minutes sous le grill pour faire fondre.
7
Ajouter la sauce et servir.