Pita falafel, salade & sauce tahini
15 min
1 port.
663 kcal
Sandwich végétarien rapide : pita garnie de falafels, crudités croquantes et sauce yaourt-tahini citronnée. Parfait pour un déjeuner complet, riche en fibres.
L'avis de Ju'Diet
Pour une version plus légère : faites cuire les falafels au four plutôt qu’à la poêle, ajoutez beaucoup de crudités, et allongez la sauce avec un peu d’eau + citron pour en mettre moins tout en gardant le goût.
Ingrédients
- Pita 70 grammes (g)
- falafels prêts à cuire 120 grammes (g)
- Tomate 1 unité(s)
- Concombre 0.5 unité(s)
- Salade roquette 30 grammes (g)
- Tahini (crème de sésame) 15 grammes (g)
- Yaourt nature 30 grammes (g)
- eau 15 millilitres (ml)
- Sel 1 pincée(s)
- Citron jaune 0.5 unité(s)
Valeurs Nutritionnelles
30g
Protéines
77g
Glucides
27g
Lipides
13g
Fibres
Préparation
1
Cuire les falafels au four à 200°C pendant 10–12 min (ou à la poêle 6–8 min selon le paquet).
2
Couper la tomate et le concombre.
3
Mélanger la sauce : tahini + yaourt + eau (petit à petit) + citron + sel, jusqu’à texture nappante.
4
Ouvrir le pain pita et garnir avec salade, crudités, falafels et sauce.