Pancakes moelleux à la farine de sarrasin, servis avec fromage blanc, clémentines et une touche de miel.
L'avis de Ju'Diet
Vous gardez un bon équilibre en utilisant le fromage blanc comme “topping” principal plutôt qu’un sirop sucré.
Ingrédients
- Farine de sarrasin 60 grammes (g)
- Œuf 1 grammes (g)
- Lait demi-écrémé 120 millilitres (ml)
- Levure chimique 4 grammes (g)
- huile d’olive 1 grammes (g)
- Fromage blanc 150 grammes (g)
- Clémentine 2 grammes (g)
- Miel 1 grammes (g)
Valeurs Nutritionnelles
28g
Protéines
78g
Glucides
22g
Lipides
0g
Fibres
Préparation
1
Mélanger la farine de sarrasin et la levure.
2
Ajouter l’œuf et le lait puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3
Chauffer une poêle antiadhésive, ajouter l’huile d’olive.
4
Cuire 3 petits pancakes environ 2 minutes par face.
5
Servir avec le fromage blanc, les clémentines et le miel.