Filets de maquereau poêlés, endives sautées et riz complet : un plat rapide et riche en омéga-3.
L'avis de Ju'Diet
Le maquereau apporte des омéga-3 et, avec le riz complet et les endives, vous avez un plat rassasiant grâce aux fibres. Pour alléger si besoin, vous pouvez réduire légèrement la portion de riz et augmenter les endives, tout en gardant l’huile d’olive en quantité mesurée.
Ingrédients
- Filets de maquereau 300 grammes (g)
- Endive 300 grammes (g)
- Riz complet (cru) 120 grammes (g)
- huile d’olive 1 grammes (g)
Valeurs Nutritionnelles
35g
Protéines
58g
Glucides
26g
Lipides
7g
Fibres
Préparation
1
Cuire le riz complet (environ 12 minutes) puis égoutter.
2
Saisir le maquereau 3 minutes par face dans une poêle chaude.
3
Sauter les endives 5 minutes avec l’huile d’olive.
4
Servir le maquereau avec les endives et le riz.