Galettes moelleuses quinoa-courgette (sans gluten)
30 min
1 port.
360 kcal
Des galettes légères, parfaites avec une salade. Texture moelleuse, goût doux.
L'avis de Ju'Diet
Le quinoa apporte des protéines complètes, utile en repas minceur.
Ingrédients
- Quinoa 70 grammes (g)
- Courgette 150 grammes (g)
- Œuf 1 unité(s)
- Farine de riz 20 grammes (g)
- Levure chimique 2 grammes (g)
- Huile d'olive 5 millilitres (ml)
- Coriandre 1 pincée(s)
- Cumin 1 pincée(s)
Valeurs Nutritionnelles
15g
Protéines
40g
Glucides
12g
Lipides
4g
Fibres
Préparation
1
Cuire le quinoa, laisser tiédir. Râper la courgette et bien l’essorer.
2
Mélanger quinoa + courgette + œuf + farine de riz + levure, saler/poivrer.
3
Former 3–4 galettes et les dorer à la poêle avec un filet d’huile (3–4 min/face).