Assiette complète : dinde poêlée, riz basmati et choux de Bruxelles poêlés avec pomme et sauce soja. Un plat riche en protéines, gourmand et équilibré grâce au mélange légumes + féculent.
L'avis de Ju'Diet
Pour une meilleure satiété, gardez une bonne portion de choux de Bruxelles et faites bien dorer la dinde sans ajouter trop d’huile. Si vous surveillez le sel, choisissez une sauce soja réduite en sel.
Ingrédients
- choux de Bruxelles 500 grammes (g)
- Pomme 160 grammes (g)
- huile d’olive 1 cuillère à soupe
- Sauce soja 1 cuillère à soupe
- Sel 1 pincée(s)
- Poivre 1 pincée(s)
- Dinde (filet) 300 grammes (g)
- Riz basmati (cru) 130 grammes (g)
Valeurs Nutritionnelles
40g
Protéines
63g
Glucides
12g
Lipides
10g
Fibres
Préparation
1
Cuire le riz basmati selon les instructions du paquet, puis égoutter.
2
Faire revenir les choux de Bruxelles à la poêle avec l’huile 12 minutes.
3
Ajouter la pomme en dés et la sauce soja, puis cuire 3–4 minutes supplémentaires.
4
Saisir la dinde 4–5 minutes par face (selon l’épaisseur), saler/poivrer.
5
Servir la dinde avec le riz et les choux de Bruxelles caramélisés.