Chimichurri léger persil coriandre
10 min
4 port.
65 kcal
Un chimichurri allégé, vibrant et herbacé, parfait pour donner du relief aux viandes grillées.
L'avis de Ju'Diet
Vous profitez d’une sauce très aromatique avec une quantité d’huile raisonnable. Elle permet de limiter les sauces grasses tout en gardant un vrai effet barbecue.
Ingrédients
- Persil frais 25 grammes (g)
- Coriandre fraîche 20 grammes (g)
- Ail 6 grammes (g)
- Vinaigre de vin rouge 2 grammes (g)
- huile d’olive 2 grammes (g)
- Eau froide 40 millilitres (ml)
- Paprika doux 1 grammes (g)
- Sel 2 grammes (g)
- Poivre 1 grammes (g)
Valeurs Nutritionnelles
1g
Protéines
2g
Glucides
7g
Lipides
1g
Fibres
Préparation
1
Hacher très finement le persil, la coriandre et l’ail.
2
Ajouter le vinaigre de vin rouge, l’huile d’olive, l’eau froide, le paprika, le sel et le poivre.
3
Mélanger sans mixer totalement.
4
Réserver 20 minutes au frais avant de servir.