Magret dégraissé émincé saisi rapidement, servi avec chou rouge sauté et une touche de vinaigre de riz.
L'avis de Ju'Diet
Ce plat est intéressant pour la satiété grâce aux protéines du canard et aux fibres du chou rouge. Pour l’équilibrer au quotidien, ajouter une petite portion de féculents (pomme de terre, quinoa, riz complet) selon votre dépense, et veiller à bien dégraisser le magret pour limiter les graisses saturées.
Ingrédients
- Magret dégraissé émincé 240 grammes (g)
- Chou rouge émincé 300 grammes (g)
- huile d’olive 1 grammes (g)
- Vinaigre de riz 1 grammes (g)
Valeurs Nutritionnelles
33g
Protéines
14g
Glucides
35g
Lipides
6g
Fibres
Préparation
1
Saisir le canard 5 minutes dans une poêle chaude, puis réserver.
2
Sauter le chou rouge 6 minutes dans la même poêle (ajouter un filet d’eau si nécessaire).
3
Ajouter le vinaigre de riz et mélanger.
4
Remettre le canard 1 minute, mélanger et servir.