Wrap sarrasin express, dinde & crudités
12 min
2 port.
350 kcal
Wrap sans gluten à base de galette de sarrasin, garnie de dinde tranchée, crudités croquantes et sauce yaourt-moutarde-citron. Très pratique à emporter.
L'avis de Ju'Diet
Pour une version encore plus légère, augmentez le chou rouge et la carotte, et gardez la sauce bien citronnée pour en mettre moins tout en gardant le goût. Vous pouvez aussi ajouter quelques feuilles de salade pour plus de volume.
Ingrédients
- galettes de sarrasin 2 unité(s)
- dinde tranchée 200 grammes (g)
- Chou rouge 200 grammes (g)
- Carotte 160 grammes (g)
- Yaourt grec 140 grammes (g)
- Moutarde 1 cuillère à café
- Sel 1 pincée(s)
- Poivre 1 pincée(s)
- Citron jaune 0,5 unité(s)
Valeurs Nutritionnelles
33g
Protéines
38g
Glucides
7g
Lipides
7g
Fibres
Préparation
1
Préparer la sauce : mélanger yaourt grec, moutarde, jus de citron, sel et poivre.
2
Émincer le chou rouge et râper la carotte.
3
Répartir la sauce sur les galettes de sarrasin.
4
Ajouter la dinde et les crudités, puis rouler serré.
5
Couper en deux et servir (ou emballer pour emporter).