Vinaigrette orange xérès coriandre
5 min
2 port.
80 kcal
Une vinaigrette fruitée et vive à l’orange, au xérès et à la coriandre, parfaite pour légumes rôtis ou légumineuses.
L'avis de Ju'Diet
Vous dynamisez vos salades avec une sauce fraîche et peu grasse. L’acidité et les agrumes permettent de réduire naturellement le besoin d’huile.
Ingrédients
- Jus d’orange fraîche 3 grammes (g)
- Vinaigre de Xérès 1 grammes (g)
- huile d’olive 1 grammes (g)
- Moutarde 1 grammes (g)
- Coriandre fraîche 8 grammes (g)
- Sel 1 grammes (g)
- Poivre 1 grammes (g)
Valeurs Nutritionnelles
0g
Protéines
6g
Glucides
7g
Lipides
0g
Fibres
Préparation
1
Ciseler finement la coriandre.
2
Mélanger le jus d’orange fraîche, le vinaigre de xérès, l’huile d’olive et la moutarde.
3
Ajouter la coriandre, le sel et le poivre.
4
Fouetter brièvement avant de servir.