Sardines fraîches grillées, brocoli rôti et pommes de terre vapeur
30 min
2 port.
520 kcal
Vous obtenez un déjeuner franc, très nutritif et plein de caractère. Les sardines fraîches donnent une vraie présence sans compliquer la cuisine.
L'avis de Ju'Diet
Les sardines sont intéressantes pour varier les poissons gras. Le brocoli et les pommes de terre équilibrent bien l’assiette.
Ingrédients
- Sardines fraîches vidées 320 grammes (g)
- Brocoli 320 grammes (g)
- Pommes de terre 350 grammes (g)
- huile d’olive 1 grammes (g)
- Jus de citron jaune 1 grammes (g)
- Thym 2 grammes (g)
- Sel 2 grammes (g)
- Poivre 2 grammes (g)
Valeurs Nutritionnelles
34g
Protéines
30g
Glucides
28g
Lipides
7g
Fibres
Préparation
1
Préchauffez le four à 200°C.
2
Coupez le brocoli en fleurettes puis mélangez-le avec l’huile d’olive, le thym, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.
3
Faites-le rôtir 20 minutes.
4
Faites cuire les pommes de terre 20 minutes à la vapeur.
5
Assaisonnez les sardines fraîches avec le sel et le poivre.
6
Faites-les griller 3 minutes de chaque côté dans une poêle ou sur un grill.
7
Ajoutez le jus de citron jaune au moment de servir.
8
Servez avec le brocoli rôti et les pommes de terre vapeur.