Des keftas moelleuses et plus légères grâce à la courgette râpée, relevées au cumin et au paprika doux.
L'avis de Ju'Diet
Vous allégez naturellement la viande hachée avec de la courgette, sans perdre le côté gourmand. Cette astuce augmente le volume et améliore la satiété.
Ingrédients
- Bœuf haché 5 % 280 grammes (g)
- Courgette râpée égouttée 120 grammes (g)
- Oignon rouge 50 grammes (g)
- Persil frais 10 grammes (g)
- Cumin 2 grammes (g)
- Paprika doux 2 grammes (g)
- Sel 2 grammes (g)
- Poivre 1 grammes (g)
Valeurs Nutritionnelles
31g
Protéines
5g
Glucides
12g
Lipides
2g
Fibres
Préparation
1
Râper la courgette puis la presser fortement pour retirer l’eau.
2
Hacher l’oignon rouge et le persil.
3
Mélanger le bœuf, la courgette, l’oignon, le persil, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
4
Former 6 keftas compactes.
5
Cuire 8 à 10 minutes au barbecue.