Des hauts de cuisse sans peau, marinés aux herbes fraîches, pour une grillade plus juteuse mais toujours équilibrée.
L'avis de Ju'Diet
Vous gardez le moelleux du poulet en retirant la peau, ce qui réduit nettement la charge lipidique. Les herbes fraîches donnent une signature très estivale.
Ingrédients
- Hauts de cuisse de poulet sans peau désossés 340 grammes (g)
- huile d’olive 1 grammes (g)
- Jus de citron jaune 1 grammes (g)
- Persil frais 10 grammes (g)
- Ciboulette 8 grammes (g)
- Ail 5 grammes (g)
- Sel 2 grammes (g)
- Poivre 1 grammes (g)
Valeurs Nutritionnelles
34g
Protéines
1g
Glucides
18g
Lipides
0g
Fibres
Préparation
1
Hacher le persil, la ciboulette et l’ail.
2
Mélanger les herbes avec l’huile d’olive, le jus de citron jaune, le sel et le poivre.
3
Enrober les hauts de cuisse avec la marinade puis réserver 30 minutes au frais.
4
Cuire 12 à 14 minutes au barbecue en retournant régulièrement.